file photo zoom link-new link-out advantages-1 advantages-2 advantages-3 arrow-left arrow-right time

НОВИНКА! Многофункциональный автомат ЭКСТРО MAX

Назначение и комплектация

Компактный многофункциональный автомат, идеально подходящий для малых и средних предприятий. Регулируемая производительность: от 80 до 350 кг/ч.

Предназначен для изготовления широкого ряда изделий из теста с начинкой: вареников, чебуреков, самсы, мантов, хинкали различной формы и размеров. Также на автомате ЭКСТРО MAX возможно производить зразы, изделия из овощной оболочки с начинкой.

Оснащен сенсорным пультом управления с удобным меню. Изменение производительности осуществляется одним параметром, есть возможность сохранять настройки для разных продуктов.

Автомат Экстро МАХ работает как на мягком, так и на тугом тесте.

Конструкция автомата соответствует классу IP55 по защищенности от влаги и пыли, что позволяет поливать автомат из наконечника шланга. Автомат удобен для ежедневной санитарной обработки. 
Информация о доставке
Вариант доставки:
✔ Самовывоз
✔ Автотранспорт
✔ Железнодорожный транспорт
✔ Авиа транспорт
✔ Судоходный транспорт
Информация о гарантии
Наша компания осуществляет:
✔ Гарантийное и послегарантийное обслуживание
✔ Своевременное техническое обслуживание оборудования
✔ Консультации по возможностям оборудования, диагностике, устранению неисправностей, настроек
✔ Пуско-наладочные работы
✔ Обучение персонала Заказчика
✔ Тестовые испытания оборудования
✔ Поставка запасных частей, расходных материалов и комплектующих
Технические характеристики
Производительность, кг/час, до
350
Масса изделия, г
5-100
Питание
3 фазы, 380 В, 50 гц
Установленная мощность, кВт
6,5 (в т.ч. холодильный агрегат 1,2)
Габаритные размеры (ДхШхВ), не более, мм
1715x710х1610
Масса, не более, кг
650

  • Санитарный дизайн;

  • IP55 – мойка поливанием;

  • Формующие барабаны покрыты тефлоном, разрешенным к применению в пищевой промышленности;

  • Штатный обдув теста;
  • Применяются разнообразные начинки с различной плотностью – рубленные фарши, плотные или, фарши, с различными включениями, фарши, порезанные на кусочки, цельные кусочки, ягоды и т.д.

  • Регулировка толщины оболочки и количества подаваемой начинки позволяет легко менять отношение начинки к оболочке от 30% до 70%.

  • Может комплектоваться автоматическим устройством по вылепке пельменей, вареников, хинкали, чебуреков.

  • Для производства хинкали применяется дополнительное оборудование диафрагменная резка и транспортёр для отвода готовой продукции.

  • Применение картерной смазки - долговечность оборудования;

  • Усиленная конструкция формующего узла;

  • Новая конструкция силовых узлов с использованием картерной смазки исключает необходимость еженедельного смазывания и настройки силовых передач.

  • Минимизация комплекта сменных деталей.
Если у вас появились вопросы — обратитесь к нам!