При промышленном производстве полуфабрикатов из мяса возникает необходимость установки оборудования для быстрого охлаждения и шоковой заморозки готовой продукции. Данные системы позволяют также оптимизировать производственное пространство.
Спиральные системы охлаждения и заморозки от «Сигнал-Пак» используют для накопления (в качестве буфера), бережного подъема и спуска продукции в технологических процессах.
Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, одобренных в пищевой промышленности: нержавеющая сталь, пластиковая модульная лента. Санитарное исполнение конструкции.
В спиральных конвейерах “Сигнал-Пак” применяется интеллектуальная система управления. Применяются комплектующие от лучших российских и зарубежных производителей. Есть системы мойки и сушки ленты.
Контролируемый поток воздуха позволяет оборудованию работать стабильно, добиваясь нужных показателей при охлаждении и заморозке полуфабрикатов из мяса, рыбы и птицы.
В системах заморозки мясных полуфабрикатов применяются: обогреваемые трапы и пороги дверей, защитные экраны.Обеспечивается минимальное энергопотребление за счет оптимизированного расположения испарителей.
Технические параметры оборудования зависят от индивидуальных потребностей заказчика и особенностей промышленного цикла предприятия.
«Сигнал-Пак» предлагает купить оборудование для шоковой заморозки и охлаждения мясных, куриных, рыбных продуктов по выгодной цене. Наши специалисты помогут вам с выбором и ответят на все возникшие вопросы.
