При промышленном производстве пищевой продукции встает вопрос быстрого охлаждения или шоковой заморозки.
Для этого используются спиральные транспортеры и системы шоковой заморозки.
Обработанную таким образом продукцию можно хранить в течение длительного времени.
После охлаждения или шоковой заморозки овощи, мясные полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, пельмени, вареники и др. могут быть поданы на участок упаковки, где устанавливаются дозаторы, упаковочные машины, раскладчики продукта в банку или подложку, в термоформер, линии взвешивания и маркировки от “Сигнал-пак”.
Спиральные камеры шоковой заморозки и охлаждения относятся к одной из важнейших групп оборудования для пищевой промышленности. Их применение дает возможность эффективно хранить продукты в охлажденном или замороженном состоянии, упаковывать продукт с сохранением внешнего товарного вида.
Также это позволяет предотвратить распространение вредоносных бактерий и выполнять технологические операции в соответствии с требованиями безопасности и гигиены труда.
Предприятие Сигнал-Пак предлагает купить оборудование для шоковой заморозки и охлаждения продуктов.
