Автомат пельменный АП1100

Назначение и комплектация

АП 1100 – новый пельменный автомат наибольшей производительности с инновационной схемой раскатки теста для средних и крупных предприятий.

Основными отличительными особенностями автомата являются универсальность, эффективность, надежность и простота.

Показать весь текст

Оставить заявку Задать вопрос

Информация о доставке

Вариант доставки:
✔ Самовывоз
✔ Автотранспорт
✔ Железнодорожный транспорт
✔ Авиа транспорт
✔ Судоходный транспорт

Информация о гарантии

Наша компания осуществляет:
✔ Гарантийное и послегарантийное обслуживание
✔ Своевременное техническое обслуживание оборудования
✔ Консультации по возможностям оборудования, диагностике, устранению неисправностей, настроек
✔ Пуско-наладочные работы
✔ Обучение персонала Заказчика
✔ Тестовые испытания оборудования
✔ Поставка запасных частей, расходных материалов и комплектующих

В каталог

Узнать цену

Технические характеристики

Производительность, кг/час, до

1200

Точность формовки, %

±10

Масса изделия, г

2-25

Установленная мощность, кВт

9,0 (с насосом)

Габаритные размеры (ДхШхВ), не более, мм

1550х1600х2000

Масса, не более, кг

1100 (без насоса)

Виды продукции

Пельмени под долепку

Пельмень (классическая форма)

Пельмени с оребрением

Пельмени с рисунком

Сатурн

Курзе

Чебурек (каемка-цветочек)

Чебурек (z-образная каемка)

Чебурек (каемка-косичка)

Чебурек (каемка-солнышко)

Чебурек (классическая форма)

Особенности и преимущества
Принцип работы

Технология раскатки теста максимально приближена к домашней
Минимальный нагрев теста
Работает на мягком и тугом тесте
Минимальная усадка теста
Изделия не развариваются
Нет трещин при заморозке
Сохраняет вкус теста
Удобная высота загрузки теста
Высокая автономность работы
Автоматический возврат отхода

Инновационная 7-ступенчатая раскатка теста максимально приближена к домашней.
Тесто постепенно проминается с плавным уменьшением толщины. Раскатки разнесены, чтобы тесто отдыхало.
Тесто не греется, не испытывает стресс, имеет однородную структуру и равномерное распределение влаги
по толщине. Диапазон рецептур при такой раскатке гораздо шире, чем на любом другом автомате.
Получаемые изделия не теряют форму, не трескаются при заморозке и не раскрываются при варке.

Рекомендуемые товары