В конце 2019 года в Нижегородской области реализован проект по организации фасовки куриного филе и субпродуктов с фиксированным весом в лоток.
Перед специалистами ООО ВКП «сигнал-Пак» стояла сложная задача — разработать и внедрить в производство универсальный комбинационный дозатор способный дозировать разнообразные части курицы и субпродукты.
Основной трудностью в организации фасовки был большой разброс веса единицы продукта. Нашими специалистами была реализована система позволяющая при отсутствии на дозаторе выборки отводить часть продукта от дозатора. Отведенный продукт загружается обратно и участвует в формировании следующих комбинаций. Таким образом фасовка протекает с точностью 5-10 гр без какого либо брака, продукция расфасовывается полностью с производительность 35 упак/мин.
Благодаря гигиеническому исполнению и широкому применению пищевой нержавеющей стали фасовочный участок легко поддается очи стке и дезинфекции, вся электроника защищена по стандарту IP 66.
