Сегодня на молочном заводе г. Ирбита была торжественно запущена линия по производству и упаковке творога. Чем она так особенна? Во-первых, производственная линия работает практически без участия оператора, а во-вторых, создавалась она усилиями местных, уральских, компаний.
На запуск нового оборудования прибыл Михаил Копытов, министр сельского хозяйства Свердловской области, ведь такой линии по производству и упаковке творога нет больше нигде в нашем регионе. Министр подчеркнул, что новое оборудование – мирового уровня, и что задача Президента по увеличению импортозамещения выполняется. Также Михаил Копытов подтвердил, что именно на Ирбитском молокозаводе у творога будет совершенно новый вкус и новая упаковка.
Раньше здесь выпускалось примерно две с половиной тонны творога, а теперь производственные мощности выросли до шести тонн. По словам генерального директора Ирбитского завода Сергея Суетина, еще совсем недавно продукция находилась в открытых ваннах, что в небольшой степени могло сказаться на ее качестве. Теперь же, благодаря закрытым линиям, фасовка производится практически без контакта оператора и готового продукта.
Возможность выпускать продукт на таком высоком техническом уровне появилась благодаря сотрудничеству нескольких местных компаний. Уникальную закрытую линию спроектировала и собрала компания "Сигнал-Пак". Уникальность заключается в том, что линия полностью закрыта и оснащена специальной мойкой, которая не оставляет остатки творога в уголках и щелях линии. Другие предприятия, принимавшие участие в областной кооперации поставили пластиковую упаковку и картонные коробки для транспортировки. Это действительно важное событие для уральского рынка и новые возможности для производства и выпуска качественной молочной продукции.
