Домашние котлеты - до тонны в сутки

Конструкторы «СИГНАЛ-ПАК» «научили» котлетный автомат делать вторые блюда ручной лепки: котлеты, тефтели, зразы, сырники, медальоны, драники, люля-кебабы и чевапчичи. Узлы машины работают таким образом, что изделия получаются естественной формы, как при ручном изготовлении.

Конкуренция на рынке полуфабрикатов постоянно растет, потребитель становится всё более требовательным: хочется недорого и по-домашнему.

Ручной труд – это затратно и не всегда оправдано. Только представьте, как котлетные мастерицы сидят в холодном цехе, монотонно вручную формируют изделия из фарша, который постоянно прилипает к пальцам. Приходится регулярно смачивать ладони в воде. Производительность низкая, а себестоимость такого продукта – высокая.

Давно используются котлетные автоматы. Но полуфабрикаты из них получаются штампованными, непривычной упрощенной формы, с рубленными краями, без теплоты рук. За домашние их ну никак не выдать.

Этих недостатков лишен новый котлетный автомат «СИГНАЛ-ПАК». В нём реализовано три ключевых потребности производителя полуфабрикатов, которые раньше никто не мог объединить в одной машине. Это: внешний вид изделий, напоминающий ручную лепку, простота конструкции и невысокая стоимость оборудования.

Насос для подачи фарша у котлетной машины точно такой же, как у пельменного автомата «СИГНАЛ-ПАК». Если вы уже пользуетесь нашим пельменным автоматом, то этот узел можно использовать и для производства изделий на котлетном аппарате. Прекрасная возможность сэкономить, но при этом расширить ассортимент выпускаемой продукции.

Машина получилась компактная, простая в использовании и недорогая. Она идеально подходит для работы на пищевых производствах малого и среднего бизнеса. Ее производительность – до тонны в сутки.

Невысокая стоимость нашего нового оборудования объясняется тем, что в нем используются несколько серийных узлов, разработанных «СИГНАЛ-ПАК». Они имеют патенты и отлично зарекомендовали себя за годы работы. 

Остались вопросы? Обращайтесь, с удовольствием ответим!