file photo zoom link-new link-out advantages-1 advantages-2 advantages-3 arrow-left arrow-right time

Многофункциональный формующий автомат ЭКСТРО

Назначение и комплектация

Пельменный аппарат "Экстро" обеспечивает непрерывное автоматическое формование изделий из теста и заполнение их начинкой. На пельменном аппарате можно изготавливать широкую гамму изделий: пельмени, хинкали, чебуреки, булочки с начинкой и т.д. В качестве начинки может использоваться мясной фарш, морепродукты и овощи.
Пельменный аппарат не требует квалифицированного наладчика, так как привод каждого узла машины (узел подачи теста, насос подачи начинки и формующая головка) имеет свою независимую регулировку скорости. В пельменный аппарат встроена замкнутая система охлаждения, которая позволяет охлаждать тестовую заготовку в процессе экструзии не допуская коагуляции белка.

Информация о доставке
Вариант доставки:
✔ Самовывоз
✔ Автотранспорт
✔ Железнодорожный транспорт
✔ Авиа транспорт
✔ Судоходный транспорт
Информация о гарантии
Наша компания осуществляет:
✔ Гарантийное и послегарантийное обслуживание
✔ Своевременное техническое обслуживание оборудования
✔ Консультации по возможностям оборудования, диагностике, устранению неисправностей, настроек
✔ Пуско-наладочные работы
✔ Обучение персонала Заказчика
✔ Тестовые испытания оборудования
✔ Поставка запасных частей, расходных материалов и комплектующих
Технические характеристики
Производительность, кг/час, до
250
Количество рядов формовки
1
Точность формовки, %
+/-2%
Питание
3 фазы, 380В, 50Гц
Установленная мощность, кВт
4,5
Габаритные размеры (ДхШхВ), не более, мм
1580x610х1300
Масса, не более, кг
400
Виды продукции
Эмпанады (трапеция)
Эмпанады (трапеция)
Буузы (поозы) с открытым верхом
Буузы (поозы) с открытым верхом
Пирожки
Пирожки
Хинкали с защипом
Хинкали с защипом
Зразы
Зразы
Хинкали ребристые
Хинкали ребристые
Хинкали
Хинкали
Круглый пельмень
Круглый пельмень
Чебурек (каемка-солнышко)
Чебурек (каемка-солнышко)
Чебурек (каемка-косичка)
Чебурек (каемка-косичка)
Чебурек (каемка-цветочек)
Чебурек (каемка-цветочек)
Чебурек (z-образная каемка)
Чебурек (z-образная каемка)
Чебурек (классическая форма)
Чебурек (классическая форма)
Самса
Самса
Вареник (каемка-косичка)
Вареник (каемка-косичка)
Вареник (каемка-цветочек)
Вареник (каемка-цветочек)
Пельмень (классическая форма)
Пельмень (классическая форма)
Буузы (поозы)
Буузы (поозы)
Виды пакетов
Пакет с прошивкой
Пакет с прошивкой
Пакет с плоским дном
Пакет с плоским дном
Пакет с проваркой граней
Пакет с проваркой граней
Пакет с рекламной лентой
Пакет с рекламной лентой
Пакет с клипсой
Пакет с клипсой
Дойпак
Дойпак
Пакет с просечкой для пальцев
Пакет с просечкой для пальцев
Пакет с прорубной ручкой
Пакет с прорубной ручкой
Пакет с клейкой лентой
Пакет с клейкой лентой
Пакет со стикером
Пакет со стикером
Пакет с zip-застежкой
Пакет с zip-застежкой
Контейнер
Контейнер
Пакет "Гассет"
Пакет "Гассет"
Пакет "Подушка"
Пакет "Подушка"
Сменная насадка для пельменей
Сменная насадка для пирожков
Сменная насадка для чебуреков
Диафрагменная резка
Конвейер отводящий
  • Можно использоваться мягкое, более влажное тесто;
  • Плавная регулировка скоростей приводов всех узлов;
  • Регулировка соотношения теста / начинка;
  • Можно подбирать необходимую толщину теста;
  • Особая конструкция узла подачи теста (тесто можно кидать кусками, не требуется подталкивания руками);
  • Наличие автономной системы охлаждения гильзы вместо системы охлаждения проточной водой;
  • Шестеренчатый насос пельменного аппарата позволяет использовать кусковую начинку;
  • Ровные контуры изделия, а также полная опрессовка краев изделия, за счет использования более мягкого теста, значительно повышает потребительские качества продукта;
  • Программное обеспечение, позволяющее создавать рецепты для различных видов продукции и запоминать их в памяти контроллера пельменного аппарата.
Если у вас появились вопросы — обратитесь к нам!

RU