30 января на базе предприятия для Клиентов были проведены эксперименты и демонстрация работы оборудования для мойки салатов, овощей и ягод.
Для проведения экспериментов использовался шпинат.
Комплекс моечных ванн от «СИГНАЛ-ПАК» оснащен барботажной системой. Барботаж позволяет тщательно и без повреждений очищать продукт, без механического воздействия на него.
Количество подаваемого воздуха в барботажную систему моечного комплекса можно регулировать. Это позволяет добиться более сильной или более слабой турбулентности в воде. Изменением интенсивности потока воды и воздуха можно точно контролировать время прохождения продукта через ванну, так как для разных видов салатов необходимо разное время прохождения в целях сохранения их структуры.
Комплекс моечных ванн от «СИГНАЛ-ПАК» может состоять из любого количества ванн и транспортеров.
